家庭自制朝鲜族泡白菜的做法

2025-03-24 04:31:04

1、白菜剥去表层干皮和老帮,洗净,控干水分,顺长切成四瓣,待用。

家庭自制朝鲜族泡白菜的做法

2、将香料水倒在小盆内,放入白菜和食盐泡约7天,捞起控水,待用。

家庭自制朝鲜族泡白菜的做法

3、糯米粉入盆,倒入适量开水冲熟成糊咽疖纲掇状,待凉透后,加入辣椒面、辣椒酱、白糖和鸡粉放在小盆内拌匀成混合辣酱料。

家庭自制朝鲜族泡白菜的做法
家庭自制朝鲜族泡白菜的做法
家庭自制朝鲜族泡白菜的做法

4、将辣酱料均匀地涂在泡好的白菜上,撒上香菜段。

5、放在盛器内,用保鲜膜封好口,置冰箱冷藏室泡3天,即可改刀食用。

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