凉拌海鲜的做法
1、基围虾和蛏子文蛤洗干净，冷水里养一会
2、淡盐水泡泡，冲洗干净
3、水烧开，放入姜片和料酒
4、虾放进去，煮到如图弯度捞起来，用冰水泡一会，蛏子去壳，文蛤去半壳，冰水里浸一下。去虾壳，加入柠檬丁，生抽，醋，花椒油，蚝油，香油拌匀静置一会
5、成品
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1、基围虾和蛏子文蛤洗干净，冷水里养一会
2、淡盐水泡泡，冲洗干净
3、水烧开，放入姜片和料酒
4、虾放进去，煮到如图弯度捞起来，用冰水泡一会，蛏子去壳，文蛤去半壳，冰水里浸一下。去虾壳，加入柠檬丁，生抽，醋，花椒油，蚝油，香油拌匀静置一会
5、成品