山西吕梁特色小吃黄米油炸糕做法

1、准备食材，黄米面，糯米粉，糖，酵母称重备齐，温水和提前备好的红豆馅备齐

2、然后把黄米面，糯米粉，糖，酵母放盆中混合匀

3、加入适量温水絮状

4、像这样就行了

5、然后揉成硬面团

6、放入蒸锅中盖盖大火蒸20分钟

7、然后趁热倒入盆中用筷子搅动上劲

8、像着样细滑有韧劲就可以了

9、在倒入面板上手抹一层油揉圆

10、在揪出数个面挤和数个豆沙挤

11、按成皮包入豆沙馅

12、虎口封口

13、倒扣过来

14、然后轻压平，用芽莶在正反面扎上数个小孔，防炸时爆裂烫伤

15、锅中放适量食用油，油温五成热分个下入，炸制两面金黄即可

16、捞出放吸油纸上吸取表面油脂即可食用

17、香甜，细腻，软糯口感棒极了

18、装饰摆放大功告成^_^用手机看这道菜做法