美容养颜食谱之铁皮石斛银耳羹
1、银耳在30-35度的温水中浸泡30分钟,发透后去蒂头洗净,撕成瓣状
2、铁皮石斛鲜条洗净、去衣、拍破
3、放入锅中加适量水,加入铁皮石斛和银耳,武火烧沸后改文火细熬3个小时
4、将冰糖放入另外一个锅中加水,置于武火上熬成汁,并兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫
5、将糖汁缓缓冲入银耳锅中,起锅前加少许猪油,使之更加滋润可口。
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