冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

2025-04-02 12:00:22

1、将豆腐切块儿备用。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤
冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

2、锅中热水,水开后将豆腐块放入沸水中煮上3分钟,去掉豆腥味。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

3、将鸡蛋打散备用。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤
冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

4、将菠菜洗净备用。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

5、将葱蒜切片儿备用。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

6、锅中热水,水开后将豆腐放入水中煮上3分钟。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

7、将洗好的菠菜放入锅中。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

8、在锅中放入1勺生抽和适量料酒。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

9、调料搅匀后,将适量紫菜放入锅中,同时将葱蒜也放入锅中,用勺子将汤搅匀。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

10、然后将火调到最小,将鸡蛋液围着锅倒入。

冬日暖汤——紫菜鸡蛋豆腐汤

11、用铲子将鸡蛋散开后,在锅中放入适量白胡椒粉和适量香油即可。冬日喝上这么一碗豆腐汤,暖心暖胃。

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