金沙蒸蛋的做法
1、虾仁,切成小块,肥豆腐,火腿片。
2、把里面的肥豆腐和火腿肠放在碗里。
3、鸡蛋打匀,加入清水搅匀,过滤,倒在碗中。
4、过滤,倒在碗中。
5、有些气泡过滤不掉,可以用勺子舀出去。
6、将冷水倒入锅中,用保鲜膜盖上,烧开后用中火蒸13分钟。
7、取下保鲜膜,加入蛋黄和虾仁。蒸2分钟。
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1、虾仁,切成小块,肥豆腐,火腿片。
2、把里面的肥豆腐和火腿肠放在碗里。
3、鸡蛋打匀,加入清水搅匀,过滤,倒在碗中。
4、过滤,倒在碗中。
5、有些气泡过滤不掉,可以用勺子舀出去。
6、将冷水倒入锅中,用保鲜膜盖上,烧开后用中火蒸13分钟。
7、取下保鲜膜,加入蛋黄和虾仁。蒸2分钟。