怎么做赣南客家鱼脯

2025-03-27 16:55:17

1、准备好所有材料

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2、先把鱼肉用料理机碎成泥

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3、加入1/3木薯粉,盐,3个鸡蛋碎成均匀的泥

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4、最后分2次,每次1/3的木薯粉,2个鸡蛋,碎成细滑的泥,榨的越细腻越好。

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5、勺子舀一点放在清水中,是完全浮起来的。

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6、锅中烧热大概500克的花生油,油热之后中小火,用勺子沾水把肉泥舀进去炸,注意是中小火,不是小火。

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7、炸成金黄色捞出。凉了之后就是这个样子,可以放进冰箱冷冻。

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8、可以快速的做成汤,方便。

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9、??

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