面包的做法大全:全麦芝麻包
1、将材料中除黄油外的食材放入面包机中,开启和面程序2次。然后放入黄油揉至扩展阶段
2、室温自然发酵至2—2.5倍大
3、取出面团揉匀,分割成40g/个的小面团,滚圆后松弛15分钟
4、依次做好,放入烤盘
5、面胚表面沾水,均匀的粘上白芝麻,放到温暖处进行二次发酵
6、发酵结束后,用刀在中间划一道开口,挤上软化的黄油
7、放入烤箱中层,烤箱180度预热3分钟,上下火180度烘烤30分钟
8、出炉放凉就可以吃啦~~
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