爆浆芝心猪排怎么做
1、横切猪肉时，尽量切得厚薄均匀。
2、铺上保鲜膜，用擀面杖捶打。
3、撒上胡椒粉和盐，用手抹匀。
4、用筷子把鸡蛋搅拌，把肉裹上蛋液，双面沾上面粉。
5、放入芝士后，猪排的边缘要捏合紧密，防止炸的时候芝士漏出来。
6、再次沾上蛋液，四面裹上面包糠。大火油炸，转中小火炸两到三分钟。
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1、横切猪肉时，尽量切得厚薄均匀。
2、铺上保鲜膜，用擀面杖捶打。
3、撒上胡椒粉和盐，用手抹匀。
4、用筷子把鸡蛋搅拌，把肉裹上蛋液，双面沾上面粉。
5、放入芝士后，猪排的边缘要捏合紧密，防止炸的时候芝士漏出来。
6、再次沾上蛋液，四面裹上面包糠。大火油炸，转中小火炸两到三分钟。