土豆饼(电饼档)版
1、土豆胡萝卜打皮放入清水中,防止氧化
2、把土豆胡萝卜用插板插成丝
3、放入葱花,鸡蛋,火腿肠丁
4、放入面粉,盐,牛肉粉,黑胡椒粉,水搅拌均匀
5、电饼档放油,并刷均匀,油不要太少
6、用吃饭的小勺把土豆丝放入电饼档中,不要太多,太厚, 那样不爱熟
7、盖上盖子闷一会看上边的气有些少的时候把土豆饼翻一下,盖上盖子在焖一下,然后打开循勒桢施盖子,这个时候土豆饼就应该两面金黄
8、饼并不太大,直接就可以吃了
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