清爽美味——皮蛋豆腐
1、准备好食材。
2、内酯豆腐放微波炉内高火加热1分钟，取出放凉后切丁。
3、皮蛋去壳，切月牙状。
4、再将皮蛋切成小丁。
5、取干净的瓷盘一个，先放入豆腐丁，再将皮蛋丁铺在上面。
6、将酱油、醋、盐、（鸡精）放入小容器中，充分搅拌均匀。
7、把酱汁倒入盘中。
8、淋入少许麻油，食用前拌匀即可。
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2、内酯豆腐放微波炉内高火加热1分钟，取出放凉后切丁。
3、皮蛋去壳，切月牙状。
4、再将皮蛋切成小丁。
5、取干净的瓷盘一个，先放入豆腐丁，再将皮蛋丁铺在上面。
6、将酱油、醋、盐、（鸡精）放入小容器中，充分搅拌均匀。
7、把酱汁倒入盘中。
8、淋入少许麻油，食用前拌匀即可。