如何做可露丽

1、将牛奶微微加热到温热即可，不需要煮开，然后滴入香草精搅拌融合。

2、另外拿一个盆子，将鸡蛋和蛋黄+细砂糖，打散搅拌均匀。

3、将低筋面粉筛入盆中，搅拌均匀。

4、融化黄油成液体状态倒入。

5、分几次倒入牛奶，每次都搅拌均匀，再加入白兰地拌匀即可，面糊放入冰箱中冷藏24-48小时。

6、模具孀砌湫篡刷黄油，冰箱冷藏倒扣一阵，让黄油不要都沉在底部，把冷藏好的面糊重新搅拌均匀，再倒入模具七八分满，180度左右60分钟，具体时间和温度依据实际情况做调整哦，烤好后立即趁热脱模～想要现吃的等它降温至温热再吃，是香香的脆壳口感（不过我糖量减了很多，所以不会很脆，偏硬），第二天回软的口感也不错哦～