茄子干怎么做好吃法

2025-03-24 21:34:51

1、首先先用温水将茄子干放进去浸泡一会。

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2、然后切一些葱花和蒜末留着备用。

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3、锅里倒油,加入葱花进行翻炒。

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4、翻炒有点焦黄后倒入辣椒酱20克。

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5、翻炒均为后加入酱油35克,芝麻10克,味精2克,白糖6克,食用盐进行翻炒。

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6、快要出锅的时候在加入一些蒜末翻炒几下在加入香油即可晾凉备用。

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7、将泡好的茄子干,在抓洗换水几次挤干备用,烧水放入茄子干煮熟捞出晾凉备用。

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8、然后将做好的酱和茄子干拌均匀即可实用。

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