膳食养眼大全

1、合理饮食 肝开窍于楫默礤鲼目，肝血充足上注养目，目受血能视，肝血虚则视力差，眼干涩。应常吃些营养丰富的食物，如吃鱼能保护视力，可以防止和减轻年龄老化引起的黄斑退行病变，如禽蛋、牛奶、豆浆、花生、豆类食品含丰富的蛋白质，如木耳、蘑菇、海带含丰富的微量元素，如新鲜蔬菜、水果含丰富的维生素等，这些食物能补充人体必须的氨基酸、维生素、微量元素钙、磷、钾等，满足人体的需要，特别是胡萝卜含丰富的胡萝卜素和维生素A，但要用食用油烧制才能促使其溶解于脂肪内，才能被人体吸收，直接营养于眼。因此，要荤素搭配，烹调合理，营养平衡，脏腑得养，能增强眼睛防病能力，消除眼睛疲劳。

2、饮食有节 不能贪食火锅、烧烤、肥甘厚味佳肴，不嗜好烟酒，以免脾胃蕴积痰湿热毒，运化失常，阻滞经络，影响精气上注于双眼，常可导致疳积上目（霰粒肿）、针眼（麦粒肿）、云雾移眼（角膜病变、翼状胬肉）等眼病的发生。

3、服食葱蒜有度 葱蒜辛燥，有发散作用，《冷庐医话》称“韭蒜等耗目光” ，《本草纲目》云“大蒜久食伤肝损眼”。大蒜、生葱可以常吃不宜多食，每人每日食用生葱蒜不超过10 g为佳。眼疾患者在治疗期间最好忌吃葱蒜，以免影响疗效。

4、不可贪吃甜食 因甜食在人体消化过程中要产生酸性代谢物与体内无机盐与钙互相作用，可使血钙减少，使眼球弹性降低，眼内肌力减弱，眼轴伸长视力减退。