紫薯原味双色梅花吐司

2025-04-08 14:40:41

1、种面团的材料揉成光滑的面团,入冰箱冷藏发酵至三、四倍大。

紫薯原味双色梅花吐司

2、主面团的除黄油外所有材料放进面包机,种面团的面团揪成小块一起放进面包桶,揉至可以扯出较厚的膜。

紫薯原味双色梅花吐司

3、加入黄油继续揉,揉到可以扯出透明的薄膜。

紫薯原味双色梅花吐司

4、夏天可以酵母晚一点再放,揉面的过程面团温度控制在28度以下。

紫薯原味双色梅花吐司

5、分出一个120克的面团把紫薯泥揉进去,整理成光滑的面团盖保鲜膜,静止松弛20分钟。

紫薯原味双色梅花吐司

6、原色的面团擀成略短于模具的面片。

紫薯原味双色梅花吐司

7、紫薯的面团同样擀成面片铺在原色面片上。

紫薯原味双色梅花吐司

8、把面片卷成圆筒状,收口的地方稍微捏合一下。

紫薯原味双色梅花吐司

9、把整形好的面团装进模具,收口的地方朝下。 记得模具事先涂抹油,方便脱膜。

紫薯原味双色梅花吐司

10、盖上两头的盖子,放在温暖湿润处发酵至八九分满。

紫薯原味双色梅花吐司

11、烤箱起码提前十分钟预热,上下火170度烤35分钟左右。

紫薯原味双色梅花吐司

12、烘烤结束取出来,拿掉两头的盖子倒出面包在晾网架上散热。

紫薯原味双色梅花吐司

13、放至稍微有点余温时可以切片食用了。

紫薯原味双色梅花吐司

14、也可以装保鲜袋密封第二天吃。

紫薯原味双色梅花吐司

15、成品图。

紫薯原味双色梅花吐司
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:24
  • 阅读量:49
  • 阅读量:66
  • 阅读量:27
  • 阅读量:25
  • 猜你喜欢