怎样做砂煲茄子

2025-04-01 15:03:54

1、茄子切成佛手状

怎样做砂煲茄子

2、隔水蒸5-10分钟

怎样做砂煲茄子

3、油烧七成热,把蒸好的茄子下锅稍煎一下,微黄时捞出放入砂煲。

怎样做砂煲茄子

4、炒配料:放少许油,依次下入蒜泥、姜沫、小海鲜、肉沫、青、红椒沫、翻炒,放少许蒸鱼豉油,鸡精,捞出浇在砂煲中的茄子上。

怎样做砂煲茄子

5、加少许纯净水,文火煲15分钟左右。完成。

怎样做砂煲茄子
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