炸糖糕的家常做法

1、1.大约200克水加20克白糖煮成开水

2、2.取适量的面粉倒入滚开的水中加少许色拉油搅拌至无干粉状态

3、3.放案板稍凉一下

4、4.在揣入少许油和凉水在揣入少许油和凉水，揉成光滑的面团盖好醒15分钟，揉成光滑的面团盖好醒15分钟

5、5.在醒面的同时拌个糖馅。白糖适量，黑熟芝麻适量，面粉适量调和在一起制成糖馅（糖和面粉的比例3:1就可以）

6、6.醒好的面揉成长条，并切成大小均匀的剂子

7、7.把剂子揉圆按扁

8、8.放入糖馅

9、9.用手的虎口处收口

10、10.去掉点上面的面尖，并轻轻按扁按圆

11、11.依次做好其他剂子，盖上保鲜膜醒发

12、12.温油放入糖面坯，慢慢炸，炸至两面金黄色捞出

13、13.成品图