1、准备好所需要的材料(鱼要扯出鱼腥线,洗干沥水)
2、把鱼身和肚子细细的抹点盐入味,姜蒜姜辣椒都切好
3、煎烤机放油烧热,放鲫鱼煎酥(放几片姜去腥)
4、翻面把两面都煎至酥黄
5、放葱白段、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香
6、倒入开水一碗、放生抽白糖、盐调味后中火烧
7、收汁的时候放香菜提味
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