剑花胡萝卜骨头汤（19道夏天养生汤水）

************************************************************猪骨胡萝卜剑花汤材料：骨头约450克，剑花3~4朵，胡萝卜1个，蜜枣2个(家里刚好没了，所以这次没放)

做法：1：剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段；2：胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫；3：冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时；4：放进剑花，再煲30分钟，放盐调味。

依依经验分享：1：我们煲汤喜欢放蜜枣，带点甜味，不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝；2：剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净，因为很多种剑花的人晒干的时候，都是晒在地上，很容易有沙；3：剑花煮的时候不适宜太长，所以要等其他材料煮了1个小时以后再放，放下剑花再煮30分钟就可以啦。**********************************************************************依家更多广式汤水请点击文字：佛手瓜鱼头汤丝瓜豆腐鱼汤 老黄瓜薏米汤

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