豆腐圆子汤的做法

2025-04-09 08:01:19

1、将猪肉去皮(瘦肉多,肥肉少)剁成肉末

豆腐圆子汤的做法

2、把豆腐用菜刀在菜板上压成泥状

豆腐圆子汤的做法
豆腐圆子汤的做法

3、生姜洗净剁成末,芽菜切成碎米状或者直接买剁好的碎米芽菜

豆腐圆子汤的做法
豆腐圆子汤的做法

4、把肉末、生姜、豆腐泥、芽菜、盐、花椒面和鸡精全放入一个容器,用手捏匀

豆腐圆子汤的做法
豆腐圆子汤的做法

5、取适当的数量揉成3厘米左右直径的圆球

豆腐圆子汤的做法

6、将揉好的圆球轻轻放入事前熬好的汤里煮,揉一个立即放入锅中,小火慢煮,等圆子漂起来就可以食用了,吃的时候可以放入自己喜欢的各种副菜

豆腐圆子汤的做法
豆腐圆子汤的做法
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