蛤蜊炖冬瓜的做法
1、冬瓜切成片。
2、锅中倒油，爆香葱姜蒜。
3、下入冬瓜翻炒两分钟。 倒入适量生抽。
4、加入两碗开水炖五分钟，炖到冬瓜软烂。
5、加入蛤蜊，再炖三分钟至壳子全张开口。
6、少放一些盐提味。
7、关火，加入适量味精提鲜。
8、再加入适量香菜，搅拌均匀。
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1、冬瓜切成片。
2、锅中倒油，爆香葱姜蒜。
3、下入冬瓜翻炒两分钟。 倒入适量生抽。
4、加入两碗开水炖五分钟，炖到冬瓜软烂。
5、加入蛤蜊，再炖三分钟至壳子全张开口。
6、少放一些盐提味。
7、关火，加入适量味精提鲜。
8、再加入适量香菜，搅拌均匀。