1、先以1大匙麻油,将红萝卜及香菇爆香。
2、再放入猪肝翻炒搅拌数下至稍微变色。
3、再放入蒜片入锅,加入1大匙麻油及50cc米酒到滚煮后,加少许盐拌匀一下即可起锅。
4、用红萝卜片点缀。
5、美味完成。