如何制作好吃松软的蒸蛋糕
1、我们将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,然后在蛋黄中加入三十克白糖,纯牛奶,低筋面粉,搅拌成蛋糊
2、然后在蛋清中加入剩余的白糖,打发至硬性发泡
3、然后分三次将打发的蛋白霜与蛋糊混合在一起,装入模具中,震出气泡,盖上保鲜膜
4、然后锅中烧水,上汽后蒸四十分钟,就能脱模享用啦
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1、我们将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,然后在蛋黄中加入三十克白糖,纯牛奶,低筋面粉,搅拌成蛋糊
2、然后在蛋清中加入剩余的白糖,打发至硬性发泡
3、然后分三次将打发的蛋白霜与蛋糊混合在一起,装入模具中,震出气泡,盖上保鲜膜
4、然后锅中烧水,上汽后蒸四十分钟,就能脱模享用啦