1、在鸡腿表面上划刀,然后放入葱姜,盐,料酒,五香粉和老抽,抓匀腌制30分钟。
2、先裹上一层面粉,然后再沾上鸡蛋液,再裹上一层面包糠。
3、锅中烧油,油温7成热之后,将鸡翅放进去炸至金黄酥脆捞出即可。