制作蛤蜊冬瓜汤的方法

2025-04-19 00:55:42

1、将冬瓜切成5厘米长、2.5厘米宽的薄块。

2、锅入油烧至七八成熟,放葱、姜煸香,然后放蛤蜊、冬瓜煸炒至冬瓜吐水、蛤蜊张口,加黄酒,盖上锅盖略焖,再放鲜狼搞钵擞汤、豆瓣和笋条,盖上锅盖,烧沸后转小火烧至冬瓜酥软,放盐、味精、味精炒匀起锅,淋上麻油即成。

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