香菇油菜粉丝煲

2025-04-06 09:48:26

1、香菇提前泡好几个小时,七八个小时吧,早上临出门泡上,晚上下班回家就直接做; 粉条提前泡十五分钟,常温水就行;

香菇油菜粉丝煲

2、泡好的香菇洗净,拧干水,炖着吃不拧也行,如果有又脏又硬的根给切掉,然后切成片,备用; 油菜掰叶洗净切小块,帮小点块,叶可以大点块; 葱蒜切末;

香菇油菜粉丝煲

3、起锅烧油,先把葱蒜炒香; 下入香菇片,炒两三分钟吧;

香菇油菜粉丝煲

4、加一碗清水,先少来点,不够一会再加;

香菇油菜粉丝煲

5、煮开锅下入粉条;

香菇油菜粉丝煲

6、下入各种调料; 炖煮大概十分钟,粉条没有硬心了,下入油菜;

香菇油菜粉丝煲

7、炒到油菜蔫软,汤汁大部分吸收即可;

香菇油菜粉丝煲
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