素食晚餐——素炒菜花
1、花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉
2、炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。
3、倒入控干水的花菜，加入一勺酱油。大火翻炒。
4、放入一勺蚝油同时加盐。
5、翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。
6、最后放入蒜末炒匀出锅。
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1、花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉
2、炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。
3、倒入控干水的花菜，加入一勺酱油。大火翻炒。
4、放入一勺蚝油同时加盐。
5、翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。
6、最后放入蒜末炒匀出锅。