玉米馒头的做法

1、将水，糖，面粉，玉米粉，酵母按顺序放进面包桶里

2、开启面包机的包子揉面程序，可以借助硅胶刮刀把周围的粉刮进面团里来帮助快速揉好面团。

3、揉十分钟左右光滑了就可以啦

4、揉面垫撒粉，把揉好的面团放上去滚圆，盖好发酵

5、大约四十几，面团发酵两倍大，手指沾点粉往面团戳个洞洞口轻微回缩或者不回缩就发酵好了

6、平均分成六等份

7、挨个揉圆

8、必须揉光滑

9、把揉好的面团放进铺了油纸的蒸屉上，盖上盖子进行二次发酵，大概二十几分钟左右，1.5倍大，手轻轻按一下会有一点点回弹。用力按就会凹下去。开大火蒸15分钟左右。再闷3分钟开盖

10、多吃粗粮有益身体健康