红烧冬瓜怎么做好吃又简单

2025-03-16 12:36:38

1、先把冬瓜去皮洗净切厚块,两面打上网格状花刀。

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2、把葱蒜和小米椒切末,水淀粉、盐、糖、生抽、蚝油混合到一起备用。

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3、然后把锅烧热放油,放入冬瓜翻炒几下后铺平。

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4、中小火把冬瓜的两面煎至有点变色的程度。

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5、之后放入蒜末小米椒炒香,倒入调好的酱汁焖煮几分钟。

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6、最后收汁炒匀撒上葱花,这道红烧冬瓜就制作好了。

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