怎么凉拌紫甘蓝

2025-04-06 01:56:44

1、紫甘蓝洗干净,切成丝

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2、把切好的紫甘蓝丝码在容器中

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3、放上花椒粒,干红辣椒搬开,讲究一点可以剪成丝状,也放在菜上面

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4、灶上架锅,倒入油,开火烧热

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5、等油热了,就是开始冒烟的时候,把油泼在花椒和辣椒上,听到刺啦一声,花椒和辣椒的香味便散发出来了

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6、油泼好之后加入盐、白糖、酱油、陈醋,拌均匀就可以吃了。很多人不喜欢吃味精,白糖是很好的代替品,也可以勾味提鲜,和陈醋是绝配。

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