古代宫廷糕点有哪些

2025-04-21 02:13:49

1、桂花糕。造型完整,厚薄均匀。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。

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2、枣泥酥。据说是满汉全席的菜品之一,也是专门为慈禧慈禧慈禧太后制作的。

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3、绿豆糕。绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒。

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4、驴打滚。这道糕点也是慈禧最喜欢的糕点之一。

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5、豌豆黄。这个糕点每个部位都是有豌豆做的。

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以上内容参考:百度百科-桂花糕

以上内容参考:百度百科-枣泥酥

以上内容参考:百度百科-绿豆糕

以上内容参考:百度百科-驴打滚

以上内容参考:百度百科-豌豆黄

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