1、把豆腐皮切成条,放入盆中备用。
2、锅中倒水,下入豆腐皮,焯水2分钟后捞出。
3、准备一个小碗,碗中倒入生抽和醋,再加点盐,搅拌均匀。
4、切点香菜放豆腐皮里,浇上料汁,用筷子搅拌均匀就可以享用了。