酸辣凉拌面的做法

1、空气炸锅预热5分钟，花生洗干净，用厨房纸吸干水分，放入空气炸锅碗中，倒入适量食用油，把花生上下翻动，搅拌均匀，180度炸10分钟，中间拿出来搅拌一下。炸锅温度有庐舌垩卫区别，根据自己的实际情况调整。取出后撒一些食用盐，搅拌均匀，放凉备用。

2、把蒜包好洗干净压成蒜末，多加点白芝麻，加适量辣椒粉，加一小包烧烤料，如果没有放点孜然也可以。

3、锅中放适量食用油

4、加入花椒，辣椒炒出香味，倒入调料碗中（忘记拍照了，下次再做的时候补上）！加入三勺生抽，三勺醋，适量白糖，盐，蚝油，香油，把调料汁搅拌均匀备用。

5、面条煮好过水，捞出，把香菜﹑香葱﹑黄瓜洗净切好，放入面条中

6、调料汁倒在面条上

7、看着是不是很有食欲

8、搅拌均匀就可以开吃啦！