食堂大锅鱼块怎么做
1、买来的草鱼洗净切大块
2、用盐,料酒,生抽,白糖,花椒粉,大葱,姜拌均匀,腌6小时
3、干辣椒提前泡水洗净切段,葱切段,姜切小块,大蒜拍松
4、锅里油热,倒入花椒爆香
5、放入葱姜蒜干辣椒,翻炒出香味
6、加水,盐,香醋大火烧开,小火烧五分钟。
7、放入腌好的鱼块,大火烧开,转小火20分钟,放味精,翻拌均匀出锅
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1、买来的草鱼洗净切大块
2、用盐,料酒,生抽,白糖,花椒粉,大葱,姜拌均匀,腌6小时
3、干辣椒提前泡水洗净切段,葱切段,姜切小块,大蒜拍松
4、锅里油热,倒入花椒爆香
5、放入葱姜蒜干辣椒,翻炒出香味
6、加水,盐,香醋大火烧开,小火烧五分钟。
7、放入腌好的鱼块,大火烧开,转小火20分钟,放味精,翻拌均匀出锅