白茨菇炖大鹅

2025-03-23 18:34:04

1、白茨菇清洗干净后削皮,大个的切成小块,小个的可以不切。

白茨菇炖大鹅

2、准备小半只大鹅,剁成小块,放入冷水中加葱段姜片、料酒焯血水,捞出冲洗干净。

白茨菇炖大鹅

3、锅内倒入少许油,放入葱段姜片煸香,放入大鹅煸炒出油,放入白茨菇和适量水大火烧开转中火炖40分钟。

白茨菇炖大鹅

4、锅内倒入生抽调味,再炖20分钟,放点蚝油调味,收收汁即可出锅。

白茨菇炖大鹅
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