腊肠炒荷兰豆这样做才好吃！

1、荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠切片，备用。如图

2、红辣椒洗净切菱形块，大蒜子、生姜洗净切末，备用。如图

3、起锅放入适量清水，水烧开，下入荷兰豆焯烫至断生后捞出，过一遍凉水后沥干水。如图

4、起锅热油，下入姜蒜末，用中小火煸炒出香味后，倒入腊肠改小火翻炒至半透明。如图

5、下入荷兰豆、红辣椒，改大火爆炒1分钟左右。如图

6、加少许食盐、鸡粉快速炒匀。如图

7、放入一勺蚝油，快速翻炒均匀，关火。如图

8、出锅装盘，开吃啦！如图