酸梅小番茄怎么做

2025-03-25 23:24:22

1、500g小番茄洗净去蒂备用。

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2、锅中放水烧开,水开后,放入小番茄烫20秒左右。

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3、捞起,过冷水。

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4、冷却好的小番茄剥皮备用。

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5、锅中加入500g清水,放入50g细砂糖、7~9颗话梅,大火煮开。

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6、将剥好皮的小番茄装进玻璃罐,待梅子糖水冷却后倒入玻璃罐,没过小番茄。

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7、挤入半个柠檬汁,密封放入冰箱冷藏过夜即可。

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