酸梅小番茄怎么做
1、500g小番茄洗净去蒂备用。
2、锅中放水烧开,水开后,放入小番茄烫20秒左右。
3、捞起,过冷水。
4、冷却好的小番茄剥皮备用。
5、锅中加入500g清水,放入50g细砂糖、7~9颗话梅,大火煮开。
6、将剥好皮的小番茄装进玻璃罐,待梅子糖水冷却后倒入玻璃罐,没过小番茄。
7、挤入半个柠檬汁,密封放入冰箱冷藏过夜即可。
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