1、韭菜切末备用
2、中筋面粉过筛,加入适当的水调成糊状,再打入一颗鸡蛋拌匀
3、将韭菜末和蛋液加入调味料拌匀
4、调成糊状后静置20分钟
5、起油锅倒入适当的韭菜糊,煎到两面金黄酥脆即可
6、美味完成