教你做蒜泥手撕茄子
食材
茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。
蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。
挖出蒜泥，放入生抽一勺。
醋3勺。
香油适量，搅拌均匀。
凉凉的茄子，用手撕成条。
香菜切段。
将蒜汁舀在上面，即可。
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食材
茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。
蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。
挖出蒜泥，放入生抽一勺。
醋3勺。
香油适量，搅拌均匀。
凉凉的茄子，用手撕成条。
香菜切段。
将蒜汁舀在上面，即可。