夏季养生甜品的做法——姜撞奶

虽然说夏季依然过去，但是夏天的炎热还在继续，很多女性为了防暑吃冰凉的食物，其实这对身体有很大的不利，但是如何解决这个问题呢。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。俗话又辔亿呶邂说早吃生姜赛人参晚吃生姜赛砒霜。所以说姜的正确的吃法也能帮助女性很好的预防疾病。。。

材料/食材

主料：姜汁20g，牛奶250g。

辅料：蜂蜜适量

步骤/方法

牛奶倒进奶锅里，小火煮沸。关火晾至80度。

生姜去皮。

用擦子擦成碎末。

挤出姜汁。

将煮好的牛奶倒入盛放姜汁的碗中。

等3-5分钟即可凝固。

注意事项

（1）制作姜汁撞奶的时候，温度是一个至关重要的的因素，如果没有温度计的话，就看到牛奶加热到开始冒小泡，关火稍凉一会就差不多是80度左右了 。

（2）那怎么样看自己时候是否成功呢，把勺子让在制成的甜品的上面，如果勺子能被托起，那就说明制作大功告成了。