鳕鱼炖豆腐的做法
1、豆腐切成四方厚片。
2、鳕鱼洗净,去鳞,去骨,切成小块。
3、姜切片。
4、锅中热油,放入鳕鱼煎至表面微黄。
5、放入一大碗水。
6、再加入豆腐和姜片,大火烧开后,转中小火炖10分钟。
7、待汤变成奶白色时,加入盐,鸡精,起锅。
8、盛放入碗中,放两根香菜提味。
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1、豆腐切成四方厚片。
2、鳕鱼洗净,去鳞,去骨,切成小块。
3、姜切片。
4、锅中热油,放入鳕鱼煎至表面微黄。
5、放入一大碗水。
6、再加入豆腐和姜片,大火烧开后,转中小火炖10分钟。
7、待汤变成奶白色时,加入盐,鸡精,起锅。
8、盛放入碗中,放两根香菜提味。