海杂拌的做法

2025-03-15 15:18:14

1、海螺头用盐和白醋搓洗两遍,用水洗净片薄片;鱿鱼去内脏洗净,改花刀切段;虾仁去虾线洗净;海参切条;黄瓜洗净切片备用。

海杂拌的做法

2、将鱿鱼、虾仁、螺片和黄瓜片焯水过凉,捞出沥干水份备用。

海杂拌的做法

3、热锅凉油下葱、姜爆香,加入鱿鱼、虾仁翻炒均匀。

海杂拌的做法

4、锅中加入少量清水,倒入螺片、黄瓜片,加盐调味后大火烧开。

海杂拌的做法

5、加入海参翻炒均匀。

海杂拌的做法

6、加鸡精、香油调味,淋入水淀粉勾芡,待汤汁浓稠即可。

海杂拌的做法
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