干煎奥尔良鸡翅的做法

1、准备好所有的食材。鸡中翅提前解冻

2、鸡中翅清洗干净以后，稍微沥一下水分，然后用刀在鸡翅的表面划开三道口子，正反两面都要划，目的是为了便于腌制入味。

3、30g奥尔良烤肉料中加入30ml清水，用筷子搅拌，混合均匀。

4、鸡中翅放入碗中，然后将奥尔良烤肉料倒入鸡翅中，用手抓匀，给鸡翅做“按摩”，让每一个鸡翅都裹上腌肉料。

5、盖好盖子，然后放入冰箱冷藏腌制两个小时以上，中途可以摇晃一下碗，或者将鸡翅翻个面。腌制的时间长一些，更加入味。我是晚上做好，放入冰箱腌制一夜，第二天再拿出来煎的。

6、平底锅烧热，放入少许色拉油，然后将鸡中翅放入锅中。鸡翅在煎的过程中会出油，所以只需要放一点点油就可以了。