纯鸡肉肠的做法

2025-04-26 19:20:38

1、鸡胸肉去筋膜用刀背拍松

2、放到容器内撒如胡椒盐糖腌5分钟

3、倒入酱油和蛋清用手抓匀

4、把鸡肉铺到锡纸一端像卷寿司一样卷起来

5、两端封口用力向中间压紧使肉紧实

6、再包一层锡纸

7、两端封口

8、锅里烧水水开后大火蒸或煮8分钟关火后等5分钟拿出来

9、凉后切片冷藏保存

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