-时来运转的做法

1、螃蟹蒸好取肉

2、鲜虾去壳

3、葱油事先熬好

4、紫菜洗净待用

5、青蒜葱和芹菜切颗粒

6、白菜用盐杀水沥干

7、后腿肉焯烫后切小片

8、地瓜粉团（这个是事先从市场买的，如果自己做就1份地瓜粉加入2粉的地瓜泥揉就好）

9、锅内倒入葱油适量，将肉事先放入炒出香味

10、加入调料品拌匀

11、将其他海鲜食材一一放入，每放入一样都要翻拌均匀

12、最后放入青菜、芹菜、青蒜和葱

13、再淋适量的葱油拌匀调整下口味盛出待用

14、地瓜面团揉匀，取一团在手心捏开

15、包入适量的馅料（这个量要多些，后面吃 的时候感觉才舒服）

16、慢慢的往虎口上方推 ，然后捏合搓好，收口朝下

17、放入烧开的热水锅中、大约15分钟左右就好