什香草土豆面包

1、土豆去皮蒸熟压成泥

2、放凉后放入面包桶内，加入水和蛋液

3、倒入糖、盐和什香草

4、倒入面粉

5、在面粉顶端加酵母，将面包桶放入面包机里

6、选择和面3分钟，加入切成小块的黄油

7、继续和面17分钟，待面团发酵2倍大

8、发酵好的面团轻压排气，分成5等份，盖保鲜膜松驰15分钟

9、用手掌压成四周薄，中间厚的圆形

10、翻面，光滑面朝下，捏成三角形

11、收口朝下，放在不粘烤盘上

12、放入东菱K40C烤箱中，用烤箱的发酵档发酵50分钟左右（烤箱内放置一碗热水，使烤箱内有一定的湿度）

13、发酵好的面包坯上盖一张图案板，撒上面粉

14、用面包割刀在三个角各割一刀

15、放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤18分钟