简单好吃的卤豆腐干
1、老豆腐切成同样大小、稍厚的碎片
2、第一次：中小火，低温油温到表面金黄色有点脆。第二次爆炸：高温、油温高，然后放入第二次爆炸中，直至表面完全金黄色，并覆盖有酥脆感。
3、另起锅放少许油，几勺糖炒焦糖色
4、放入豆腐干，翻炒均匀，加入酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀，然后加入开水，加水量不超过豆腐干，再加入悻坻髅兆茴香、八角等煮开，然后改用小火。
5、煮至干，然后炒至颜色均匀
6、完成
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。