老厨师教你做番茄肉沫豆腐汤
1、清洗材料并排水
2、把肉切碎，加点酒，盐，腌几分钟
3、番茄在顶部划十字刀，用热水泡一下，去皮，切小块
4、豆腐切成小块
5、准备葱姜蒜
6、热锅倒入适量油，放入肉沫煸炒一会，加入姜和蒜沫，加入番茄炒至汤汁浓稠，加水盖上锅盖
7、水开后加入豆腐和金针菇，放入盐调味，盖上锅盖煮一会
8、最后，加入味精，撒上葱花做锅
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