虾仁豆腐煲做法

2025-04-02 10:07:32

1、河虾去头剥壳抽肠,清水洗净。加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐,腌渍20分钟。

虾仁豆腐煲做法

2、内酯豆腐划成小方块,焯水备用。加入配料熬至变色

虾仁豆腐煲做法

3、两汤匙生粉加适量冷水调开备用。把姜丝去掉后,转中火,虾仁入镬煸炒。

虾仁豆腐煲做法

4、起油锅,入姜丝爆香。

虾仁豆腐煲做法

5、把姜丝去掉后,转中火,虾仁入镬煸炒。

虾仁豆腐煲做法

6、虾仁卷曲后加入内酯豆腐、什锦杂菜,少许盐、胡椒粉轻轻晃动锅子后,转大火加盖等烧开。

虾仁豆腐煲做法

7、转大火,煮开关火装盘即成。加入配料熬至变色

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