美味榨菜炒鸡蛋

2025-03-17 01:10:35

1、准备好原材料,鸡蛋打散和榨菜清洗一下;

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2、鸡蛋中加入适量的盐, 搅拌均匀;

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3、再加入少量水, 搅拌均匀;

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4、加入切成小碎丁的榨菜搅拌均匀;

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5、烧热锅, 放入适量的油, 下入搅拌好的鸡蛋混合液;

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6、蛋液稍微煎至定型;

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7、再用筷子搅拌划圈, 这样就划成了碎小的鸡蛋片;

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8、盛入盘中, 表面上撒些小葱末。

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